→吉田のうどんを食べてきました！
Posted on 4 月 27, 2008
↑記事の詳細は「タイトル」をクリック↑
（写真は、天ぷらうどんです）
吉田のうどん「まるなが」にうどんを食べに行ってきました！この「吉田のうどん」は、富士吉田市のうどんのことで、とっても腰が強いことで有名です。何度かマスメディアにも取り上げられたこともあります。私も、テレビで見たので、その存在は知っており、とっても強い興味がありました。
うどんを食べてみてびっくり！
「確かに腰強ぇ～！！！」
私の所見ですが、この麺、うどんの太さの、ちょっと硬い、しかし味の染みた「ちくわぶ」のようでした。
通常のうどんは、そのシコシコ感から「喉越し」を楽しむものだと思いますが、この吉田のうどんは、喉越しよりも「噛み心地」を楽しむもののように感じました。
おつゆは、甘じょっぱさが強く、煮込みうどん系のおつゆです。よく煮込まれてから出されるので、注文したからの待ち時間は１０ほどかかります。
テレビで見た時は、うどんを箸でつまむと立つとされていましたが、実際に試してみると、そうでもありませんでした（爆）。環境がちがったせいでしょう。多分。
これはこれで、美味しかったです！
（この表現について：私はうどんは「喉越しだ！」と思っているタイプなので、この吉田のうどんに対する評価は低めです。）
元来、吉田のうどんの腰の強さがすごくなったのは、「いくら煮込んでも煮崩れさせない為」ということでした。
お店については、まるで有名ラーメン屋さんのような店内。すべてカウンター席で、席数は15席くらい。少し変わり種のうどんを食べてみたい方は、ぜひどうぞ！！
＜参考情報＞
» Filed Under 023023, 内田健太郎？日記
Comments
Leave a Reply